Meklējumi

Pildīti artišoki, recepte

Pildīti artišoki, recepte


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Artišoks ir dārzenis ar augstām derīgām īpašībām; tajā ir vairākas mūsu labsajūtai svarīgas minerālvielas, piemēram, magnijs un kālijs, un tajā ir ļoti maz kaloriju (22 uz 100 gramiem). Starp vērtīgākajiem artišokiem mums ir sardīniešu dzeloņainie, ar iegarenu formu, bet ļoti labi ir arī romiešu artišoki ar noapaļotu formu zieda formā un bez ērkšķiem. Artišoki ir piemēroti daudziem kulinārijas izstrādājumiem; tas var būt sastāvdaļa pirmajam ēdienam, otrajam ēdienam, piedevai ... bet tas var būt arī viens ēdiens: tas ir gadījumā ar pildīti artišoki. Šajā sakarā mēs parādīsim, kā to izdarīt pildīti artišoki sekojot mūsu receptei soli pa solim.


Pirkšanas laikā pārliecinieties, ka artišoki ir skaisti svaigi, ar gaļīgām un rupjām lapām, vēlams no bioloģiskās lauksaimniecības, lai izvairītos no iespējamās ķīmisko vielu klātbūtnes.

Pildīti artišoki, sastāvdaļas 4 cilvēkiem:

  • 4 lieli organiski artišoki
  • 80 grami biezā veidā sagriezta vārīta šķiņķa
  • 50 grami desas
  • 1 ēdamkarote rīvmaizes
  • 1 glāze sausa baltvīna vai brutāla dzirkstošā vīna
  • 100 grami sēņu
  • Puse baltā sīpola
  • 100 grami parmezāna siera sagriež mazos kubiņos
  • 2 ēdamkarotes neapstrādātas neapstrādātas olīveļļas
  • 20 grami sviesta

Pildīti artišoki, sagatavošana

  1. Artišokus noskalojiet zem tekoša ūdens, pēc tam noņemiet ādainās ārējās lapas, kātiņus un ērkšķainos galus
  2. Artišokus ielej tērauda katlā un vāriet verdošā ūdenī 10-15 minūtes: ieteicams arī tvaicēt
  3. Pēc tam, kad ir pagājis laiks, iztukšojiet artišokus un labi iztukšojiet, uz dažām minūtēm novietojot tos otrādi
  4. Atveriet tos, noņemiet bārdu un iekšējās lapas, lai izveidotu nelielu dobumu, un izklājiet ārējās lapas: artišokam jākļūst par sava veida trauku.
  5. Sautējiet sēnes nelīpošā pannā kopā ar pusi sasmalcinātu sīpolu ar eļļas pilienu apmēram 20 minūtes
  6. Sasmalciniet šķiņķi, drupināto desu, visu ielejiet pannā kopā ar sēnēm un pievienojiet sāli, pēc tam vāriet dažas minūtes, nepārtraukti maisot ar koka karoti
  7. Pildiet artišokus ar svaigi pagatavotu maisījumu un centrā ielieciet dažus siera kubus
  8. Lai tos pagatavotu, sasieniet malas ar virtuves auklu, lai aizvērtu artišokus, pēc tam ievietojiet tos lielā pannā ar eļļu, baltvīnu un sviestu
  9. Vāriet uz mērenas uguns, pārklājot pannu, līdz saprotat, pieskaroties tiem ar dakšiņu, ka artišoki ir skaisti maigi
  10. Noņemiet auklu un pasniedziet pildītos artišokus vēl karstus.


Video: Mārtiņš Rītiņš pasniedz cukīni ēdienus (Jūlijs 2022).


Komentāri:

  1. Jareth

    The sentence has been deleted

  2. Hillock

    The people in such cases say so - Perhaps we will be alive, perhaps we will die.

  3. Radeliffe

    Es uzskatu, ka jūs kļūdāties. Es to varu pierādīt. Rakstiet man PM, mēs apspriedīsim.

  4. Kajilabar

    Manuprāt, tas ir acīmredzami. Es negribētu attīstīt šo tēmu.



Uzrakstiet ziņojumu