Meklējumi

Kā atpazīt svaigas olas

Kā atpazīt svaigas olas


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Šajā ceļvedī mēs parādīsim, kā atpazīt svaigas olas; svarīgs jautājums, jo sabojātas olšūnas var izraisīt nopietnas kuņģa un zarnu trakta slimības, piemēram, salmonellu. Vienkārši, lai izvairītos no jebkādām problēmām, pirms iegādāties olas savām garšīgākajām receptēm, kā arī apskatīt derīguma termiņu, ir labi pārliecināties par to svaigumu.

Jāatzīmē, ka saskaņā ar likumu ola tiek uzskatīta par svaigu pirmajās 28 dienās pēc dēšanas. Kas attiecas uz olām ar papildu formulējumu, tās ir olas, kas dētas mazāk nekā 9 dienas: tāpēc tās ir svaigākās. Ar burtu A apzīmē apmēram 70 g olas, ar B - aptuveni 60 g un olas ar C - 45 g. C kategorijas piederumi parasti ir paredzēti konditorejas izstrādājumiem. Turklāt A kategorijas olām, t.i., visām svaigām olām jābūt šādām īpašībām:

  • Korpuss un kutikula: normāls, tīrs, neskarts
  • Gaisa kamera (vietu, kuru neaizņem olu baltums un dzeltenums): augstums nepārsniedz 6 mm, savukārt olām, kuras pārdod ar uzrakstu "extra", augstums nedrīkst pārsniegt 4 mm. Īpaši svaigiem (katru dienu savāktiem un iesaiņotiem) uz sarkanās joslas baltā krāsā ir vārds “extra”.
  • Albumens: dzidrs, gluds, ar želatīnu konsistenci, bez svešķermeņu klātbūtnes
  • Dzeltenums: svecēm redzams tikai kā nokrāsa, bez jebkāda veida svešķermeņiem;

Kā atpazīt svaigas olas, daži triki

  • Piepildiet trauku ar ūdeni un sāli, pēc tam iemērciet tajā olu. Ja ola paliek apakšā horizontālā stāvoklī, tas nozīmē, ka tā ir svaiga; ja tā vietā tā atrodas vertikāli, tā ir mazāk svaiga; vēl sliktāk, ja tas nonāk virspusē, tas nozīmē, ka tas ir vecs: šajā gadījumā nelietojiet to!
  • Paņemiet olu, novietojiet to pie auss un sakratiet: ja neuztverat nevienu kustību, tas nozīmē, ka tā ir svaiga; ja, no otras puses, jūs jūtat dzeltenuma un albumīna iekšēju kustību, tas nozīmē, ka ola ir veca
  • Rūpīgi salauziet čaumalu, ja tam ir stingrs, absolūti noapaļots izskats un olu baltums ir kompakts un koncentrēts tuvu dzeltenumam, tas nozīmē, ka tas ir svaigs. Ja tas ir nedaudz šķidrs un īpaši ūdeņains, tas nozīmē, ka tas vispār nav svaigs
  • Novietojiet olu pret gaismu: ja tā ir veca, gaisa kamera čaumalas iekšpusē ir īpaši liela; svaigām olām gaisa kamera tiek samazināta.

Kādas olas nopirkt? Noderīga informācija

  • Pērciet tikai iepakotas olas plastmasas vai mazāk piesārņojošās kartona tvertnēs
  • Pārbaudiet derīguma termiņu, kuram jābūt 28 dienām pēc noglabāšanas
  • Uz čaulas ir uzdrukāts kods ar informāciju par produkciju, IT valsts acīmredzami ir Itālija, pēc tam pašvaldība, province, uzņēmums
  • Audzēšanas veidu norāda ar skaitli: 3. būrī, uz zemes 2, ārpus telpām 1, no bioloģiskās lauksaimniecības 0. Plašāku informāciju lasiet "Kā atpazīt bioloģiskās olas"
  • Brīvās turēšanas vistās dēj mazāk olu, tāpēc tās maksā vairāk, ir garšīgākas un tiek ražotas, respektējot dzīvniekus.

Jūs varētu interesēt arī

  • Olas, kurām beidzies derīguma termiņš: ko ar tām darīt


Video: PAIPALU OLAS AIZVIEN PIEPRASĪTĀKAS (Jūlijs 2022).


Komentāri:

  1. Kaiser

    Es atvainojos, bet es domāju, ka tu kļūdies. Es to varu pierādīt. Nosūtiet man e -pastu PM, mēs apspriedīsim.

  2. Malaktilar

    Es apstiprinu. I join all of the above. Let us try to discuss the matter. Here, or in the afternoon.

  3. Ibycus

    Rakstiet interesanti un izzinoši, es vēlētos redzēt plašāku informāciju par šo tēmu

  4. Mikazragore

    Vietne ir vienkārši brīnišķīga, iesaku visiem, ko pazīstu!

  5. Kajikus

    pilnīga atkritumu izšķērdēšana

  6. Mosida

    efektīvi ?



Uzrakstiet ziņojumu