Meklējumi

Ķiršu ievārījums, recepte

Ķiršu ievārījums, recepte


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ķiršu ievārījums: sastāvdaļas, priekšrocības, klasiskā versija un bez cukura ķiršu ievārījums. Padomi ķiršu ilgstošai saglabāšanai ar ievārījuma vai ķiršu recepti sīrupā.

Ķirši, pabalsti

Ir labi zināms, ka augļi ir noderīgi veselībai, taču varbūt maz cilvēku zina, ka ķirši satur daudzas svarīgas mūsu ķermeņa uzturvērtības īpašības.

Ķirši ir slaveni ar detoksikācijas un attīrīšanas funkciju veikšanu mūsu ķermenī. Viņiem ir diurētiskas un viegli caurejas īpašības. Starp citiem ieguvumiem tie ir lieliski piemēroti vēdera pietūkuma apkarošanai aizcietējumu vai pārmērīgas zarnu gāzu uzkrāšanās dēļ.

Saules augļi virtuvē tiek gatavoti dažādiem preparātiem: klasiskajā ķiršu ievārījums bet arī daudzos citos pašražotos preparātos, piemēram ķirši sīrupā un ķiršu sula.

Recepte, kuru mēs vēlamies jums šodien piedāvāt, ir ķiršu ievārījumsgan klasiskajā, gan dabiskajā versijā, tas irbez cukura ķiršu ievārījums.

Klasiskākā ķiršu konservēšanas metode ir ievārījumi. Tie, kas to dod priekšroku, tomēr var strādāt ķiršu saglabāšanā sīrupa formā. Par recepti, lūdzu, skatiet lapu: ķirši sīrupā.

Ķiršu ievārījums, sastāvdaļas

  • 1 kilograms organisko ķiršu
  • 300 grami brūnā cukura
  • 1 neapstrādāts citrons
  • Sterilizētas burkas

Noderīgi padomi: pērkot ķiršus, pārliecinieties, ka tiem ir stingra tekstūra un bez zilumiem. Ir svarīgi, lai viņiem joprojām būtu kāts (vai kāts) un ka tam būtu spilgti zaļa krāsa, svaiguma simptoms.

Kā pagatavot ķiršu ievārījumu

Šeit ir procedūra, kā iegūt izciluķiršu ievārījums.

  1. Ķiršus kārtīgi nomazgājiet, ielieciet uz sausas drānas, pēc tam noņemiet serdi iekšpusē
  2. Kad tas ir izdarīts, ielieciet tos traukā un ielejiet citrona sulu, pēc tam visu nakti turiet ledusskapī
  3. Nākamajā dienā ķiršus ielej katliņā un vāriet 10 minūtes, pēc tam cukura vietā pievienojiet cukuru vai saldinātāju pēc izvēles: ķiršu ievārījums tiek pagatavots daudz lēnāk nekā citi, jo tas satur daudz ūdens, tāpēc tas prasīs apmēram divas stundas pilnīgai gatavošanai.
  4. Kad ķirši ir gandrīz pilnībā atsaukti, jūs varat izvēlēties, vai atstāt gabaliņus vai visu sablenderēt
  5. Paņemiet iepriekš sterilizētās burkas, piepildiet tās ar verdošu ievārījumu, atstājot pāris cm no malas
  6. Pārklājiet burkas un pagrieziet tās otrādi, līdz tās pilnībā atdziest, lai nodrošinātu vakuuma blīvējumu

Tavs ir gatavs ķiršu ievārījums jāizlieto mēnesi pēc sagatavošanas.

Vienmēr marķējiet ar sagatavošanas datumu: ievārījumu var turēt līdz 12 mēnešiem.

Ķiršu ievārījums bez cukura

Par receptidabīgs ķiršu ievārījums, tas ir, bez cukura jums būs nepieciešams tikai viens kilograms ķiršu un citronu sulas.

  • 1 kg ķiršu
  • viena citrona sula un miziņa

Mājas ķiršu ievārījuma vieglā versija

Lai samazinātu ķiršu ievārījuma kalorijas, versija bez cukura noteikti ir ideāla. Lūk, kā rīkoties tālāk!

Nomazgājiet ķiršus un noņemiet kauliņu. Ievietojiet tos nelīpošā pannā un vāriet uz mazas uguns. Pievieno citrona miziņu un sulu.

Vāra ķiršu ievārījums. Laiku pa laikam samaisiet ar koka karoti un mēģiniet kontrolēt izveidotās putas. Pēc apmēram stundu ilgas vārīšanas bez cukura ķiršu ievārījumsgatavs.

Lai pārbaudītu gatavošanu, pārbaudiet apakštase: ielieciet uz šķīvja tējkaroti ievārījuma, nolieciet to un ... ja ievārījumu vēl vajag pagatavot.

Kad tas ir pagatavots, ielieciet ievārījumu sterilizētās burkās. Ķiršu ievārījums bez cukura jāizlieto ātrāk. Piesardzības nolūkos jums vajadzētu sterilizēt jau piepildītās burkas, kā aprakstīts šīs lapas pēdējā rindkopā.

Ķiršu un medus ievārījums

Arī šajā gadījumā mēs piedāvājam vienurecepte bez cukura. Šajā gadījumā ķiršu uzturvērtības īpašības tiek pievienotas dabīgā saldinātāja medus priekšrocībām.

Sastāvdaļas:

  • 1 kg ķiršu
  • 500 grami medus
  • neapstrādāts citrons

Procedūra ir gandrīz identiska tai, ko mēs redzējām pirmajā receptē, izņemot to, ka šajā gadījumā cukura pievienošanas vietā jūs ievietojat dabīgu saldinātāju.

Kā sterilizēt ievārījuma burkas

Ja nezināt, kā sterilizēt burkas, varat sekot norādījumiem "Kā sterilizēt stikla burkas mikroviļņu krāsnī ". Ja jums mājās nav mikroviļņu krāsns, varat izmantot šo alternatīvo metodi, kas ir nedaudz ilgāka, bet vienlīdz efektīva:

Pēc burku piepildīšanas arķiršu ievārījumsvēl karstu, pārnesiet burkas uz katlu ar ūdeni. Vāra un turpina vārīt 10 minūtes.

Lai novērstu burkas nomarmelādevar salauzt, ietin tos atsevišķi virtuves dvieļos, tāpēc vārīšanās laikā audums mīkstinās sitienus ar katla sienu vai berzi starp dažādām ūdenī ievietotajām burkām.

Kā ātri bedrēt ķiršus

Lai ātri ķiršu bedrē, jums būs nepieciešams līdzīgs piters, kāds izmantots olīvu bedrē. Ķiršu stoneri var iegādāties Amazon vai veikalos, kas specializējas virtuves piederumos.

Pilnīgumam mēs iesakām pitter no Amazon: ķiršu pitter, cena 11.90 ar bezmaksas piegādi. Ir arī pilnīgāki un ātrāki, bet pirkuma izmaksas palielinās, kā tas ir gadījumā Wesmark mehāniskais stoneris kas tiek nopirkta par cenu 27,18 eiro un parādīta augšējā fotoattēlā.

Ko darīt ar ķiršu kauliņiem? Jūs varat tos nožūt un uzglabāt ziemai ... tos var sadedzināt dažās granulu krāsnīs vai biokamīnos (vienmēr pārbaudiet ražotāja bukletu). Alternatīvi, jūs varat pagatavot garšīgu liķieri.


Video: Джем из черешнипростой рецептcherry jam (Jūlijs 2022).


Komentāri:

  1. Burley

    Nē, es tev nevaru pateikt.

  2. Wharton

    Saskaršos ar prezentācijas stilu

  3. Meino

    Bravo, you just had a great thought

  4. Gujar

    Hee hee



Uzrakstiet ziņojumu