Meklējumi

Kā žāvēt aromātiskos augus

Kā žāvēt aromātiskos augus


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Kā žāvēt aromātiskos augus: visas aromātisko augu (rozmarīna, bazilika, oregano, piparmētru, pētersīļu ...) žāvēšanas metodes. Sākot no dabiskas žāvēšanas līdz žāvēšanai krāsnī vai ar žāvētāju.

Šajā rakstā mēs jums parādīsim kā žāvēt aromātiskos augus. Ļoti noderīga operācija ārstniecības augu izmantošanai visu gadu, kas tiek novākti tikai noteiktā laikā. Apskatīsim detalizēti, kā rīkoties tālākārstniecības augu žāvēšana soli pa solim izpildot mūsu norādījumus.

Kā dabiski nožūt aromātiskos augus

Pēc attiecīgo augu savākšanas, kā rīkoties, lai nodrošinātu dabīgu žāvēšanu, tas ir, bez krāsns un bez žāvētāja. Mēs rīkojamies šādi:

  1. Sagatavojiet aromātiskos augus
    Notīriet žāvējamos aromātiskos augus. Tīrīšanai izmantojiet sausu drānu, lai notīrītu putekļus. Pirms žāvēšanas uzmanieties, lai ziedus, nemaz nerunājot par lapām, mazgātu ar ūdeni! Savukārt saknes var mazgāt, rūpējoties, lai tās labi izžūtu.
  2. Elpojošs papīrs vai sieti
    Novietojiet aromātiskos garšaugus uz papīra vai uz ļoti cieši sieta.
    Aromātiskie augi ir jāorganizē izkaisīti, bet uzmanieties, lai neradītu masas. Ideālā gadījumā jums vajadzētu atstāt starpvietas, lai atvieglotu gaisa cirkulāciju. Ja nav elpojoša papīra, varat izmantot tīrus galdautus, kas žāvēšanas laikā tomēr būs jāmaina vairākas reizes.
  3. Pozīcija
    Sietus vai papīrus novietojiet labi vēdināmā (bet ne vēdinātā), gaišā, vēsā (bez mitruma) vietā, bet prom no tiešiem saules stariem. Atkarībā no garšaugiem, kurus plānojat nožūt, žāvēšanas laiks mainās no dažām dienām līdz vairākām nedēļām.
  4. Pārdomātība
    Kad oficiālie augi ir pilnībā izžuvuši un bez mazākām mitruma pēdām, ievietojiet un uzglabājiet hermētiskos stikla vai kartona traukos.

UZMANĪBU: Aromātisko augu uzglabāšanai jāizvairās no alvas vai plastmasas traukiem.

Kā žāvēt aromātiskos augus bez krāsns vai žāvētāja

Šeit ir daži padomi aromātisko augu dabīgai žāvēšanai

Daudzus aromātiskos augus (oregano, rozmarīnu ...) var savākt mazos saišķos. Šajā gadījumā ir iespējams noorganizēt (kājām gaisā)ķekarus vēsā, ēnainā vietā. Tādā veidā žāvēšanas laiks būs lēnāks, taču tas aizņems mazāk vietas un mazāk laika žāvētu aromātisko augu pagatavošanai.

  • Izvēloties žāvēšanas vietu, ir ieteicams dot priekšroku diezgan siltai, bet galvenokārt labi vēdināmai un sausai vietai, bēniņiem veiksies lieliski.
  • Labākais laiks žāvēšanai ir dilstoša mēness laikā, augi dehidrējas ātrāk un vienmērīgāk. Ir labi sekot Mēness kalendāram.
  • Turiet promžāvēti augi no siltuma, gaismas un mitruma avota.

Ne tikai aromātisko augu žāvēšana. Jūs varētu interesēt: kā žāvēt čilli.

Žāvējiet aromātiskos garšaugus cepeškrāsnī vai žāvētājā

Mizas, saknes, ogas vai citas augu daļas, kas ir īpaši bagātas ar sulām, ir grūti dabiski nožūt. Mizām, saknēm un augu daļām, kurās ir daudz sulu, ieteicams turpinātžāvēšana ar kontrolētu siltumu, t.i., krāsnī vai žāvētājā.

Žāvēšanai ar kontrolētu karstumu varat izmantot klasisko mājas krāsni, taču jums būs jāpievērš uzmanība temperatūrai, tā NEKAD nedrīkst pārsniegt 40/45 grādus. Ideālā gadījumā žāvēšana jāveic zemākā temperatūrā, bet ar mājas krāsni ir grūti nokrist zemāk par 40 ° C. Pie zemām temperatūrām aromātiskie augi ne tikai neapdraudēs sadedzināties, bet arī neskartu tajos esošās labvēlīgās un terapeitiskās īpašības.

Ja izvēlaties turpināt žāvētāju, pārliecinieties, ka varat pielāgot žāvēšanas temperatūru, izvēloties vērtības, kas piemērotas attiecīgajiem augiem. Pat žāvētāja temperatūrā, kas pārsniedz 40 ° C, ir neizbēgams risks sabojāt aromātiskās zāles uzturvērtības un organoleptiskās īpašības. Par žāvētāja lietošanu jūs varētu interesēt raksts:kā žāvēt augļus un dārzeņus.

Uzglabājiet žāvētos aromātiskos augus

Pēc žāvēšanas jūs varat turpināt uzglabāt žāvētos augus hermētiskos burkās vai vakuuma maisiņos. Aromātiskos augus ieteicams sasmalcināt tikai lietošanas laikā.

Aromātiski augi, žāvēti un konservēti neskarti, spēj saglabāt aromātus ilgāk. Jūs varat aprīkot sevi ar manuālu dzirnaviņām (ja jums mājās tāda ir pipariem vai sāli, to būs vairāk nekā pietiekami), kur jūs varat ievietot rupji sasmalcinātus žāvētus aromātiskos augus. Tādā veidā jūs tos sasmalcināsiet vai samazināsiet līdz pulverim tikai tad, kad tas būs nepieciešams.

Sasmalcinot vai pulverveida žāvētus aromātiskos augus, jūs sabojājat augu šūnu sienu. Šis pārrāvums izraisa dārgo aromātisko savienojumu zudumu, tos, kas piešķir īpašu garšu un smaržu mūsu oficiālajiem augiem.

Ja jums mājās nav dzirnaviņu, varat to iegādāties vietējā lielveikalā vai Amazon, kur dubulto dzirnaviņu var iegādāties par akcijas cenu 10,56 eiro ar bezmaksas piegādi. Visu informāciju, lūdzu, skatiet dzirnaviņu lapā:Dubultā nodalījuma dzirnaviņas un dzirnaviņas.

Jūs varētu interesēt arī

Muira Puama: ieguvumi un kontrindikācijas



Video: Primitive Grilled Fish Wrap from the Ocean (Jūlijs 2022).


Komentāri:

  1. Rushe

    Es domāju, ka tas ir brīnišķīgs teikums

  2. Erskine

    Var meklēt saiti uz vietni, kurā ir daudz rakstu par šo tēmu.

  3. Ina

    Es domāju, ka jūs kļūdāties. Apspriedīsim. Nosūtiet man e -pastu PM, mēs runāsim.

  4. Cesare

    The jokes aside!

  5. Carr

    Entrust your move to professionals, and we will help you plan your holiday move from the very beginning! After all, a prompt and neat dacha move will save your own time and nerves.

  6. Elsu

    sporta dupsis!))

  7. Alis

    Es viltīgi šķielēju, salīdzinot faktus ... *

  8. Tagor

    Izvēloties vadīšos tikai pēc savas gaumes. Citu kritēriju šeit augšupielādētajai mūzikai nebūs. Kaut kas, manuprāt, ir vairāk piemērots rīta klausīšanai. Kaut kas - vakaram.



Uzrakstiet ziņojumu