Bioloģiskā pārtika

Kā aromatizēt eļļu, ceļvedis

Kā aromatizēt eļļu, ceļvedis


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Aromatizētā eļļa ir kvalitatīva eļļa, kurai tiek pievienoti dažāda veida aromāti. Aromatizētas eļļas pagatavošana nebūt nav sarežģīta: vienkārši ievietojiet aromātus stikla traukos, piepildiet ar eļļu un ļaujiet tai vismaz nedēļu atpūsties: ja to atstāj ilgāk atpūsties, aromāts būs intensīvāks. Bet redzēsim sīkāk kā aromatizēt eļļu, ievērojot mūsu norādījumus.

Dārzeņu garšvielām parasti izmanto eļļas, kas aromatizētas ar ķiplokiem, baziliku vai majorāniem; tie, kas pagatavoti ar lauru lapu, rozmarīnu, salviju vai timiānu gaļas garšvielām; tie, kuriem ir fenheļa, ir piemēroti zivju garšvielām. Čilli piparu eļļa ļoti labi noder grilētiem ēdieniem, makaronu ēdieniem un dažādiem pākšaugiem.

Kā aromatizēt eļļu, kas mums vajadzīgs
Nerafinēta olīveļļa
Sterilizētas stikla pudeles ar vāciņiem
Līmējošās etiķetes sastāvdaļu un sagatavošanas datuma piestiprināšanai
Garšvielas un aromatizētāji

Kā aromatizēt eļļu, noderīga informācija
Aromātu gadījumā, kas eļļā saplīst vai atstāj piemaisījumus, pirms lietošanas eļļa ir jāfiltrē; ja, no otras puses, tiek izmantoti aromāti, kas paliek neskarti, piemēram, ķiploki, čilli pipari, tie var palikt infūzijas veidā.
Pārliecinieties, ka garšaugi vai garšvielas jau ir izžuvuši: tas ir ļoti svarīgi, lai novērstu risku, ka pastāv botokss - baktērija, kas var veidoties konservētos eļļā. Tāpēc izvairieties no svaigu sastāvdaļu izmantošanas, kas var radīt pelējumu.
Ja pudelē redzat baltas pelējuma pēdas, nekavējoties izmetiet to.

Kā aromatizēt eļļu, kā sagatavoties

  1. Pēc pudeļu kārtīgas mazgāšanas ielieciet tās vārīties ūdenī vismaz 20 minūtes
  2. Darīts. Ievietojiet pudeles otrādi, lai nožūtu, un pagaidiet dažas stundas, pirms turpināt sagatavošanu
  3. Labi nomazgājiet aromātus un nosusiniet tos ar tīru drānu, uzmanoties, lai tos nesalauž
  4. Ielieciet aromātiskos augus katrā pudelē
  5. Uzpildiet pudeli ar eļļu, laiku pa laikam to pagriežot, lai novērstu gaisa uzkrāšanos: vispirms jāpievieno zaļumi un garšvielas, pēc tam jāpārklāj ar neapstrādātu augstākā labuma olīveļļu
  6. Cieši aizveriet pudeli un viegli sakratiet
  7. Kad tas ir izdarīts, pudeles, kas stāv katlā ar ūdeni, vāra apmēram pusstundu: pudeles galvai jāpaliek ārpus ūdens

Pirms lietošanas 20/30 dienas uzglabāt vēsā un sausā vietā.

Kā aromatizēt eļļu, noderīgi padomi

  • Baziliks ir vēlams lietot atsevišķi
  • Rozmarīns, salvija un lauru lapa var iet kopā
  • Ķiploki un čilli kopā
  • Pēc atvēršanas aromātiskās eļļas vislabāk ir uzglabāt ledusskapī vai jebkurā gadījumā vēsā un sausā vietā.


Video: Meklē veidu kā iegūt zivju eļļu no atkritumiem (Maijs 2022).


Komentāri:

  1. Cade

    Tu ļoti talantīgs cilvēks

  2. Dushura

    This remarkable phrase, by the way, is falling

  3. Tem

    Atbilde ir ievērojama :)



Uzrakstiet ziņojumu